Milano
Cibo avanzato, una risorsa da non sprecare

Cibo avanzato, una risorsa da non sprecare

Negli anni si sono sviluppati diversi modelli per contrastare lo spreco alimentare, a partire dal recupero del cibo invenduto. Spicca il progetto degli Empori della solidarietà di Caritas Ambrosiana

di Lorenzo GARBARINO

Incontro
Papa Francesco: «Uccidere bambini è una crudeltà, un’ingiustizia»

Papa Francesco: «Uccidere bambini è una crudeltà, un’ingiustizia»

Settemila bambini, provenienti da 84 Paesi, si sono riuniti in Vaticano in Aula Paolo VI per dialogare con il Pontefice. «Non c’è un metodo per imparare a fare la pace. C’è un gesto: con la mano tesa. La pace si fa col cuore e la mano tesa»

di Daniele RocchiAgenSir

Beneficenza
Grandi cuochi all’Opera San Francesco

Grandi cuochi all’Opera San Francesco

Domenica 8 ottobre torna il consueto appuntamento degli amici e donatori di OSF. Il pranzo benefico è aperto al pubblico e si svolgerà a Milano dalle ore 12 nella Mensa dei Poveri di corso Concordia 3

Evento
«L’anima di Milano, un’eccellenza chiamata a solidarietà e responsabilità»

«L’anima di Milano, un’eccellenza chiamata a solidarietà e responsabilità»

Le parole dell'Arcivescovo all'inaugurazione di due nuove piattaforme nel Mercato agroalimentare Foody

di Annamaria Braccini

Foody, il Mercato di Milano si rinnova

Foody, il Mercato di Milano si rinnova

Inaugurate due nuove piattaforme che impiegheranno 400 addetti su un’area di oltre 27 mila metri quadrati

Volontariato
Opera Cardinal Ferrari “trasforma” il cibo da rifiuto a opportunità

Opera Cardinal Ferrari “trasforma” il cibo da rifiuto a opportunità

Domenica 5 febbraio, in occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare

Fondazione
Arché, un convivio contro lo spreco e la povertà alimentare

Arché, un convivio contro lo spreco e la povertà alimentare

Lunedì 17 ottobre al Palazzo del Ghiaccio di Milano l’annuale “charity dinner”. L’alimentazione sarà il tema della serata 

Solidando
Un progetto sul cibo di qualità per aiutare i più deboli

Un progetto sul cibo di qualità per aiutare i più deboli

Domenica 16 ottobre in via Santa Croce, dietro la chiesa di Sant’Eustorgio e a pochi passi dalla Darsena, riapre i cancelli il Mercato, dalle 10 alle 17, con street food a partire dalle 12

Emergenza fame
Putin e il ricatto del grano

Putin e il ricatto del grano

Il blocco delle spedizioni di grano e cereali dai porti del Mar Nero, causato dall’invasione russa in Ucraina, sta provocando la riduzione delle scorte e il conseguente allarme, soprattutto in Medio Oriente e Africa

di Daniele Rocchi Agensir

Africa
Etiopia, si inizia a stoccare grano nei magazzini

Etiopia, si inizia a stoccare grano nei magazzini

Circa 400 mila persone nella regione del Tigray rischiano la fame e la morte e anche nel resto del Paese la popolazione inizia a fare scorte, a causa della siccità, della carestia e della crisi ucraina

di Patrizia Caiffa Agensir

Sacru
La sicurezza alimentare a rischio

La sicurezza alimentare a rischio

Nel World Food Safety Day 2022 l’analisi della Strategic Alliance of Catholic Research Universities: il blocco delle esportazioni ucraine di cereali mette a rischio soprattutto i Paesi africani

di Giovanna Pasqualin Traversa Agensir

Focsiv
«Abbiamo riso per una cosa seria» compie 20 anni

«Abbiamo riso per una cosa seria» compie 20 anni

Il 14-15 e il 21-22 maggio la campagna torna nelle piazze, nelle parrocchie, nei mercati e sulla piattaforma gioosto.com

Emergenza
Ue: crisi alimentare innescata dalla guerra in Ucraina

Ue: crisi alimentare innescata dalla guerra in Ucraina

Dai Ventisette 554 milioni alle regioni del Sahel e del lago Ciad

di Gianni Borsa Agensir

Bando
Fondazione Cariplo, un milione per rilanciare la qualità del cibo

Fondazione Cariplo, un milione per rilanciare la qualità del cibo

Fino al 19 gennaio possono partecipare enti pubblici o privati non profit che svolgono attività di ricerca scientifica. All’Italia maglia nera per l’alimentazione dei bambini: uno su cinque soffre di obesità

Esperienze
“Il Grigio”, lo spreco di cibo diventa un circolo virtuoso

“Il Grigio”, lo spreco di cibo diventa un circolo virtuoso

In collaborazione con Caritas ambrosiana la cooperativa di Calolziocorte opera nel comparto delle eccedenze alimentari, recuperate e riutilizzate a favore della spesa delle famiglie in difficoltà economica. Nel ciclo di lavorazione impiegate persone colpite dalla crisi occupazionale

di Cristina CONTI

Caritas ambrosiana
Oltre mille tonnellate di cibo ridistribuite a 34 mila indigenti

Oltre mille tonnellate di cibo ridistribuite a 34 mila indigenti

Frutta e verdura rimasta invenduta e distribuita a chi ne ha bisogno, triplicate le eccedenze alimentari provenienti dall’Ortomercato. Gualzetti: «Un sintomo della crisi, ma anche la prova che si può lottare contro lo spreco»

7 maggio
L’inaugurazione di “Più siamo, più doniamo”

L’inaugurazione di “Più siamo, più doniamo”

L’arcivescovo Delpini e il sindaco Sala tengono a battesimo l’iniziativa benefica del programma Milano Food City. Gualzetti: «Unendo la Milano che vince la sfida della globalizzazione e quella che la subisce, avremo una città più equa e anche sicura»

Dal 28 febbraio
Aiuti alimentari, solidarietà ma anche sicurezza

Aiuti alimentari, solidarietà ma anche sicurezza

Caritas Ambrosiana e Ats Milano promuovono insieme un corso di formazione per volontari

Riflessione
Il cibo, l’alimentazione, la nostra umanità

Il cibo, l’alimentazione, la nostra umanità

Dalla cucina popolare milanese un valido antidoto agli sprechi

Maria Luisa MENOZZI CANTELE

Anniversario
Il Refettorio Ambrosiano compie due anni

Il Refettorio Ambrosiano compie due anni

La Mensa solidale di Greco veniva aperta il 4 giugno 2015, durante Expo. Da allora è diventata il perno di una “filiera del recupero” grazie alla quale frutta e verdura (e non solo) destinate alla distruzione vengono rimesse in circolo

di Francesco CHIAVARINI

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