28 marzo
“Cena degli avanzi” ad Arese

“Cena degli avanzi” ad Arese

La serata prende spunto dal libro Ipl “Butta in tavola”, le cui ricette - nate dall'esperienza del Refettorio Ambrosiano -comporranno il menù curato dagli allievi cuochi del Centro professionale salesiano. Necessaria la prenotazione, intervengono Luciano Gualzetti e Maria Teresa Antognazza

Dal 23 dicembre al 6 gennaio
Giovani volontari a Natale accanto a poveri ed emarginati

Giovani volontari a Natale accanto a poveri ed emarginati

Proposta del Servizio diocesano alle persone dai 18 anni ai 30 anni: condividere il tempo della festa con i bisognosi presso il Refettorio Ambrosiano, l’Opera San Francesco o la Casa della Carità

23 novembre
Concerto di beneficenza in Duomo

Concerto di beneficenza in Duomo

L’“Evento per Milano” con Giorgia in diretta streaming per gli ospiti del Refettorio Ambrosiano. Il cardinale Ravasi: «I poveri hanno bisogno di pane e rose. Milano sa accogliere figli diversi, deve continuare a farlo»

16 novembre
Collegio De Filippi, una serata con il Refettorio Ambrosiano contro lo spreco alimentare

Collegio De Filippi, una serata con il Refettorio Ambrosiano contro lo spreco alimentare

Il ricettario della mensa solidale di Greco, confluito nel volume “Butta in tavola”, al centro dell’appuntamento all’Istituto Alberghiero di Varese

12 novembre
Il cardinale Ravasi al Refettorio Ambrosiano

Il cardinale Ravasi al Refettorio Ambrosiano

Alla mensa solidale di Greco il presidente del Pontificio Consiglio per la Cultura pranza con richiedenti asilo e anziani e partecipa a un dibattito su «Milano accogliente, nuove forme di solidarietà»

Nomina
Cei, Savina nuovo responsabile per ecumenismo e dialogo

Cei, Savina nuovo responsabile per ecumenismo e dialogo

Il parroco di Greco, tra gli animatori del Refettorio ambrosiano, succede a don Cristiano Bettega

16 settembre
Al Refettorio una 12 Ore di lettura di testi sacri

Al Refettorio una 12 Ore di lettura di testi sacri

Donne e uomini di diverse confessioni religiose si alterneranno nella declamazione. Iscrizioni entro il 14 settembre

Dal 30 luglio al 31 agosto
«Il pranzo è servito» al Refettorio Ambrosiano

«Il pranzo è servito» al Refettorio Ambrosiano

Presso la mensa solidale di Greco il servizio offerto agli anziani dei Decanati Niguarda, Turro e Zara. Gli interessati devono segnalarsi entro il 20 luglio

23 giugno
Le ricette del Refettorio ambrosiano alla tavolata multietnica al Parco Sempione

Le ricette del Refettorio ambrosiano alla tavolata multietnica al Parco Sempione

Sono già migliaia i partecipanti. Fra gli ospiti ci sarà anche Delpini. Gualzetti «Sarà un pranzo in famiglia, quella a cui tutti apparteniamo: la famiglia umana»

Milano
Refettorio Ambrosiano, in tre anni accolte 800 persone

Refettorio Ambrosiano, in tre anni accolte 800 persone

Tra loro 200 senza fissa dimora tolti dalla strada. Per festeggiare l’anniversario dell’apertura l'incontro «Niente e nessuno è di scarto», con lo chef Massimo Bottura («da Milano è partita un’idea rivoluzionaria»), il curatore artistico Davide Rampello («la bellezza aiuta a ritrovarsi») e il direttore di Caritas Ambrosiana Luciano Gualzetti

Greco
Refettorio, una storia avvincente

Refettorio, una storia avvincente

In tre anni 100 tonnellate di cibo salvato dallo scarto, circa 50 mila pasti serviti a persone in difficoltà e centinaia di eventi: la mensa solidale ha rispettato la “mission” di tenere vivi gli impegni assunti in occasione dell’Expo 2015

di Francesco CHIAVARINI

27 maggio
Al Refettorio “La Città InCantata”, storie e canzoni oltre il muro

Al Refettorio “La Città InCantata”, storie e canzoni oltre il muro

Tra teatro e musica una serata a favore della Mensa solidale di Greco, con il coro San Vittore e la compagnia Macrò Maudit

7 maggio
L’inaugurazione di “Più siamo, più doniamo”

L’inaugurazione di “Più siamo, più doniamo”

L’arcivescovo Delpini e il sindaco Sala tengono a battesimo l’iniziativa benefica del programma Milano Food City. Gualzetti: «Unendo la Milano che vince la sfida della globalizzazione e quella che la subisce, avremo una città più equa e anche sicura»

Cucina

"Butta in tavola", ricettario contro la cultura dello scarto

In occasione della Milano Food City, inizia la campagna di promozione del "manuale" del Refettorio Ambrosiano, pubblicato da IPL e frutto dell’impegno quotidiano nella mensa solidale di Caritas Ambrosiana.

5-11 febbraio
Al Refettorio Ambrosiano “La settimana dell’albero”

Al Refettorio Ambrosiano “La settimana dell’albero”

Incontri, concerti, conferenze, cene e proiezioni per conoscere e condividere un ebraismo antico e moderno assieme

Dal 22 dicembre al 9 gennaio
Dieci Cene di Natale al Refettorio Ambrosiano

Dieci Cene di Natale al Refettorio Ambrosiano

Offerte agli ospiti grazie alla collaborazione con NGC Medical, comprendono anche il pranzo della vigilia

7 novembre
Cena stellata al Refettorio Ambrosiano: Viviana Varese cucina con il cibo che sarebbe buttato

Cena stellata al Refettorio Ambrosiano: Viviana Varese cucina con il cibo che sarebbe buttato

Luciano Gualzetti: «Assomigliamo un po’ tutti a quei pomodori troppo maturi che la cultura dello spreco scarta. Ribaltiamo quella logica aiutando chi è stato rifiutato»

17 ottobre
A Casa Surace non si butta via niente

A Casa Surace non si butta via niente

Caritas Ambrosiana e Coop Lombardia in un’iniziativa anti spreco e di solidarietà coi creativi napoletani al Refettorio Ambrosiano nella Giornata internazionale per l’eliminazione della povertà

Dal 31 luglio all’1 settembre
Caritas e Refettorio, un pasto in compagnia

Caritas e Refettorio, un pasto in compagnia

Campagna di reclutamento di volontari disponibili ad accompagnare chi è anziano o solo a Zara e Turro alla mensa solidale di Greco per poter pranzare con altre persone

Anniversario
Il Refettorio Ambrosiano compie due anni

Il Refettorio Ambrosiano compie due anni

La Mensa solidale di Greco veniva aperta il 4 giugno 2015, durante Expo. Da allora è diventata il perno di una “filiera del recupero” grazie alla quale frutta e verdura (e non solo) destinate alla distruzione vengono rimesse in circolo

di Francesco CHIAVARINI

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