«Il Segno»
Lotta allo spreco alimentare: una rete solidale

Lotta allo spreco alimentare: una rete solidale

A Milano gli hub di raccolta e distribuzione come il social market “Solidando” sostengono le famiglie vulnerabili. Attraverso la Food policy cittadina, centinaia di tonnellate di cibo recuperato vengono trasformate in risorse per chi è in difficoltà economica. Ne parla il mensile diocesano nella storia di copertina del numero di settembre

Intervista
«Refettorio Ambrosiano, ecco il circolo virtuoso del cibo»

«Refettorio Ambrosiano, ecco il circolo virtuoso del cibo»

Anna Cavallari, coordinatrice dei cuochi della Mensa di Greco che ha appena compiuto 10 anni, illustra l’operato della sua “brigata di cucina”: «Non solo recuperiamo il necessario per noi, ma facciamo in modo che le merci raggiungano i punti della città dove serve sostegno alimentare. Un'esperienza entusiasmante»

di Annamaria BRACCINI

«Il Segno»
Povertà alimentare: la dignità passa anche dal cibo

Povertà alimentare: la dignità passa anche dal cibo

Sono molti i lavoratori che faticano ad arrivare a fine mese e anche l’alimentazione non è idonea: Caritas e Progetto Arca sono in prima linea per aiutare i nuclei familiari e i singoli a superare l’emergenza e a gestire al meglio le spese. Se ne parla nel numero di aprile del mensile diocesano

Lamberti: «Lo spreco si combatte anche chiedendoci prima cosa vogliamo mangiare»

Lamberti: «Lo spreco si combatte anche chiedendoci prima cosa vogliamo mangiare»

Oggi 5 febbraio è la Giornata nazionale per la prevenzione allo spreco alimentare e, in Italia, si spreca di più che in altri Paesi europei. Ne parliamo con Nicola Lamberti, fondatore di PlanEat

Fom
L’Arcivescovo con i ragazzi al Banco Alimentare

L’Arcivescovo con i ragazzi al Banco Alimentare

Un centinaio gli adolescenti che hanno incontrato monsignor Delpini per il terzo appuntamento sul tema delle opere di misericordia. L'evento al grande magazzino di Muggiò, infatti, è stato dedicato al "dare da mangiare agli affamati". Presenti anche tanti volontari del Banco, impegnati a coniugare "carità e intelligenza"

di Annamaria BRACCINI

Fom
Banco Alimentare, contro povertà e spreco

Banco Alimentare, contro povertà e spreco

Lunedì 9 dicembre la terza tappa del ciclo «L’Arcivescovo vi invita...». Monsignor Delpini e alcuni adolescenti ambrosiani visiteranno il magazzino di Muggiò dell’associazione che recupera cibo altrimenti perduto e lo distribuisce a chi ne ha bisogno. Il presidente Boggio Marzet: «Siamo come l'albero che trasforma l'anidride carbonica in ossigeno». Don Guidi: «Un luogo in cui si risponde alla provocazione del Vangelo»

di Stefania CECCHETTI

Solidarietà
A Loreto un nuovo hub di quartiere contro lo spreco alimentare

A Loreto un nuovo hub di quartiere contro lo spreco alimentare

Realizzato dal Comune di Milano in collaborazione con la Cooperativa Comin, permetterà il recupero delle eccedenze e la loro redistribuzione a chi si trova in difficoltà. In settembre già prevista l'apertura di un'ulteriore struttura

Spreco alimentare, fa male alle persone e al pianeta

Spreco alimentare, fa male alle persone e al pianeta

Secondo le stime dell’Onu, nel 2022 le famiglie hanno gettato via inutilmente l’equivalente di un miliardo di pasti al giorno quando 800 milioni di persone nel mondo soffrono la fame per povertà, guerre o crisi climatiche. Ne parliamo con padre Mario Malacrida (Pastorale missionaria)